Отвечает главный правовой инспектор труда Минской городской организации Белорусского профессионального союза работников строительства и промышленности строительных материалов Инна Мачульская.
В течение рабочего дня (смены) работнику предоставляется перерыв для отдыха и питания в конкретное время, продолжительностью не более двух часов и не менее 20 минут. Время такого перерыва не включается в рабочее время.
Время предоставления перерыва и его конкретная продолжительность устанавливаются правилами внутреннего трудового распорядка или графиком работ (сменности) либо по соглашению между работником и нанимателем.
Работник вправе использовать такой перерыв, если он не входит в рабочее время, по своему усмотрению.
Время, необходимое для приема пищи на тех работах, где по условиям производства перерыв установить нельзя, и предоставляемое работнику в течение рабочего дня, включается в рабочее время. Перечень таких работ, порядок и место приема пищи устанавливаются нанимателем в соответствии с коллективным договором, соглашением либо правилами внутреннего трудового распорядка.
Работникам, выполняющим работы на открытом воздухе или в закрытых необогреваемых помещениях в холодный период года, а также отдельные виды работ, наряду с перерывом для отдыха и питания, предоставляются дополнительные специальные перерывы в течение рабочего дня, включаемые в рабочее время (перерывы для кормления ребенка, перерывы для обогревания, перерывы для отдыха на погрузочно-разгрузочных и других работах). Виды этих работ, продолжительность и порядок предоставления таких перерывов определяются правилами внутреннего трудового распорядка и (или) коллективным договором.
Наниматель не вправе требовать от работника выполнения трудовых обязанностей во время перерыва для отдыха и питания.